Café de Hongos | ¿Qué es y es realmente bueno para ti?

¿Te preguntas qué es el "café de hongos"? No eres el único. Con esta creciente tendencia, surge la pregunta: "¿Qué es el café de hongos?". Bueno, primero, como habrás adivinado, los hongos no hacen café. El café de hongos es simplemente una de dos cosas: café molido con hongos molidos, o hongos molidos con cafeína extraída de los granos de café. Existen varios ejemplos populares de café de hongos, como Four Sigmatic, Ryze, Daily Dose y otras marcas. Personalmente, nos encanta el sabor y el contenido de nuestra mezcla especializada: Mind Glow . Hablaremos más sobre esto más adelante.

¿Y por qué tanto furor? No es ningún secreto que los hongos tienen increíbles beneficios para la salud. Se han utilizado como medicina natural durante miles de años. Recordemos el imperativo aristotélico: «Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina, tu alimento». Actualmente, existen más de 14.000 especies conocidas de hongos, cada una única, con su propio sabor, con sus propios beneficios para la salud o, en algunos casos, peligrosamente tóxicas o mortales. ¿Cuáles son entonces los beneficios? Excesivos y muy variados. Todo depende de qué hongos se seleccionen y de si son extractos o cuerpos fructíferos. Hay muchas maneras de analizar los beneficios y ninguna es necesariamente incorrecta, simplemente diferentes.

Entonces, yendo al grano, dado que no hay 14.000 especies de hongos en las mezclas especializadas de cafés de hongos y dado que nuestra mezcla especial Mind Glow contiene entre 4 y 5 tipos de hongos más que las marcas líderes, veremos qué hongos hemos incluido y por qué.

Melena de león:

Sin duda el más popular, la melena de león es un hongo blanco y velloso con increíbles beneficios. Se ha demostrado que disminuye los signos de demencia, ansiedad y depresión, cura las úlceras y estimula un microbioma intestinal saludable gracias a las fibras prebióticas naturales llamadas... Los betaglucanos reducen las enfermedades cardíacas, controlan la diabetes regulando el azúcar en sangre, combaten el cáncer, reducen la inflamación, estimulan el sistema inmunitario y disminuyen el estrés oxidativo. ¡Impresionante! Dos compuestos principales presentes en la melena de león se atribuyen a estos increíbles beneficios: las hericenonas y las erinacinas. Estas solo son biodisponibles para los humanos mediante un proceso de doble extracción. Esto se debe a un compuesto fibroso no digerible llamado quitina, que impide que el sistema digestivo absorba la totalidad de los compuestos presentes en los hongos. Por esta razón, la melena de león es más eficaz cuando se extrae con alcohol y agua caliente. La extracción con alcohol libera las hericenonas, mientras que el agua caliente extrae las erinacinas. Nuestra mezcla particular, Mind Glow, incluye los potentes beneficios de la forma extraída de la melena de león orgánica pura.

Reishi:

Conocido como el "Hongo de la Inmortalidad" en la Medicina Tradicional China, el Reishi ha sido venerado durante mucho tiempo por sus propiedades calmantes y adaptogénicas. Este hongo de color marrón rojizo intenso favorece la respuesta del cuerpo al estrés, ayudando a regular los niveles de cortisol y promoviendo una sensación de equilibrio. Pero esto es solo el principio. El Reishi es rico en triterpenos y betaglucanos, compuestos que contribuyen a sus efectos inmunomoduladores, antiinflamatorios y hepatoprotectores. Estudios sugieren que puede mejorar la calidad del sueño, reducir la fatiga y favorecer la salud cardíaca al reducir la presión arterial y los niveles de colesterol. En Wildflower, utilizamos exclusivamente el cuerpo fructífero del Reishi en Mind Glow, donde reside la concentración más potente de compuestos activos, porque la calidad importa cuando se crea algo diseñado para apoyar tanto la mente como el cuerpo.

Cordyceps:

Si alguna vez te has preguntado si un hongo podría mejorar el rendimiento atlético, el Cordyceps es la respuesta. Este hongo único, descubierto originalmente en orugas a gran altitud en el Himalaya, se ha ganado la reputación de ser un energizante natural. El compuesto activo, la cordicepina, es estructuralmente similar a la adenosina, una molécula que ayuda a transportar energía a nuestras células. Esto convierte al Cordyceps en un poderoso aliado para aumentar la absorción de oxígeno, mejorar la resistencia y combatir la fatiga. Incluso se ha estudiado su capacidad para aumentar la libido y favorecer la salud respiratoria. Incluimos la forma fructífera del Cordyceps en Mind Glow para garantizar que obtengas todos sus beneficios sin el relleno de micelio presente en mezclas de menor calidad. Ya sea que estés entrenando o afrontando una larga jornada de trabajo, el Cordyceps te ayuda a mantener la energía.

Chaga:

A diferencia de la mayoría de los hongos de esta lista, el Chaga no se parece a un hongo común. Crece en abedules en climas fríos y se asemeja a un trozo de carbón quemado, pero en su interior es rico en antioxidantes, en particular superóxido dismutasa (SOD), que ayuda a neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo. No es de extrañar que se le haya apodado el "Rey de los Hongos Medicinales". El Chaga refuerza la función inmunitaria, reduce la inflamación, promueve una piel sana e incluso puede retrasar el envejecimiento celular. En Mind Glow utilizamos la forma fructífera del Chaga, extraída para preservar sus potentes compuestos, como el ácido betulínico y la melanina. Es un hongo robusto y fundamental que aporta una profundidad terrosa a la mezcla y un gran apoyo para el bienestar.

Maitake:

Traducido como "Hongo Danzante" en el folclore japonés —porque la gente literalmente bailó de alegría al encontrarlo—, el Maitake es un favorito de los fans por su potencial para fortalecer el sistema inmunitario. Rico en betaglucanos que ayudan a activar células inmunitarias como los macrófagos y las células asesinas naturales, el Maitake también es prometedor para regular el azúcar en sangre y favorecer la sensibilidad a la insulina. Se ha estudiado su papel en el control de peso y la salud cardiovascular. Nuestra inclusión de la forma fructífera del Maitake en Mind Glow garantiza que lo que obtienes no es solo tradición, sino bienestar con respaldo científico. Además, su sutil sabor intensifica el sabor de nuestra mezcla de la manera más deliciosa.

Cola de pavo:

Llamado así por su colorida apariencia emplumada, el Cola de Pavo es uno de los hongos medicinales más estudiados del mundo. Contiene dos potentes polisacaropéptidos: PSK y PSP, ambos conocidos por mejorar la función inmunitaria. De hecho, el PSK goza de tal prestigio que se ha utilizado como tratamiento complementario en oncología en países como Japón. Además de su potencial anticancerígeno, el Cola de Pavo es conocido por favorecer la salud intestinal gracias a sus fibras prebióticas, contribuyendo a un microbioma equilibrado y diverso. En Mind Glow, utilizamos todo el cuerpo fructífero para brindarte toda la potencia de los beneficios bien documentados de este hongo. El Cola de Pavo es el héroe anónimo del apoyo inmunitario, reforzando silenciosamente el sistema que te mantiene resiliente y preparado.

Conclusión:

El café de hongos es popular por una razón; sin embargo, Mind Glow no es solo una bebida de moda: es una mezcla cuidadosamente formulada para apoyar la cognición, la energía, el sistema inmunitario y la vitalidad general. Al elegir extractos de alta calidad y cuerpos fructíferos puros, hemos creado un latte de hongos tan funcional como sabroso. Para quienes se relajan por la mañana o buscan un impulso suave sin nerviosismo, Mind Glow es más que un café: es SALVAJE. BUENO. RITUAL.